Fruit juices as defined by Directive 2001/112/EC and vegetable juices — 10 substances
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14.1.2catégorie
10substances autorisées
Dans la catégorie d’aliment Fruit juices as defined by Directive 2001/112/EC and vegetable juices (niveau 14.1.2), le registre européen recense 10 substances autorisées, avec leurs restrictions.
⚠️ « Autorisé » n’est pas « sans danger » : c’est un registre réglementaire, pas un avis sanitaire.
| Substance | N° E | Restriction | Commentaire |
|---|---|---|---|
| Calcium carbonate | E 170 | quantum satis | only grape juice |
| Sorbic acid - potassium sorbate (SA) | E 200 - 202 | 500 mg/l | only Sød … saft and sødet … saft |
| Sorbic acid – potassium sorbate; Benzoic acid – benzoates | E 200 - 213 | 2000 mg/l | only grape juice, unfermented, for sacramental use |
| Sulphur dioxide - sulphites | E 220 - 228 | 2000 mg/l | only concentrated grape juice for home wine-making |
| Malic acid | E 296 | 3000 mg/l | only pineapple juice |
| Ascorbic acid | E 300 | quantum satis | |
| Citric acid | E 330 | 3000 mg/l | |
| Pectins | E 440 | 3000 mg/l | only pineapple and passion fruit juice |
| Dimethyl polysiloxane | E 900 | 10 mg/l | only pineapple juice and Sød … saft and sødet … saft |
| Group I, Additives | Group I | — | only vegetable juices |
Source : Commission européenne, portail FIP, capture du 2026-09-03.