nut butters and nut spreads — 4 substances

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Dans la catégorie d’aliment nut butters and nut spreads (niveau 4.2.5.4), le registre européen recense 4 substances autorisées, avec leurs restrictions.

⚠️ « Autorisé » n’est pas « sans danger » : c’est un registre réglementaire, pas un avis sanitaire.

Substance	N° E	Restriction	Commentaire
Propyl gallate, TBHQ and BHA	E 310 - 320	200 mg/kg	only processed nuts
Phosphoric acid - phosphates - di - tri- and polyphosphates	E 338 - 341, E 343 and E 450 - 452	5000 mg/kg	only spreadable fats excluding butter
Extracts of rosemary	E 392	200 mg/kg
Group I, Additives	Group I	—	ML = quantum satis; except E 425 ML = 10000 mg/kg; E 620 to E 625, ML = 10000 mg/kg individually or in combination, expressed as glutamic acid; E 626 to E 635, ML = 500 mg/kg individually or in combination, expressed as guanylic acid.

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Source : Commission européenne, portail FIP, capture du 2026-09-03.