Sugars and syrups as defined by directive 2001/111/ec — 3 substances
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11.1catégorie
3substances autorisées
Dans la catégorie d’aliment Sugars and syrups as defined by directive 2001/111/ec (niveau 11.1), le registre européen recense 3 substances autorisées, avec leurs restrictions.
⚠️ « Autorisé » n’est pas « sans danger » : c’est un registre réglementaire, pas un avis sanitaire.
| Substance | N° E | Restriction | Commentaire |
|---|---|---|---|
| Sulphur dioxide - sulphites | E 220 - 228 | 10 mg/kg | only sugars, except glucose syrup |
| Phosphoric acid - phosphates - di - tri- and polyphosphates | E 338 - 341, E 343 and E 450 - 452 | 10000 mg/kg | only dried powdered foods |
| Silicon dioxide - silicates | E 551 - 553 | 10000 mg/kg | only dried powdered foods Period of application: from 1 February 2014 |
Source : Commission européenne, portail FIP, capture du 2026-09-03.