Octenyl succinic acid modified gum arabic — E 423

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Octenyl succinic acid modified gum arabic figure au registre additifs alimentaires de l’Union européenne, sous le numéro E 423, avec 3 conditions d’emploi par catégorie d’aliment.

⚠️ « Autorisé » n’est pas « sans danger » : c’est un registre réglementaire, pas un avis sanitaire.

Ce que le registre en dit

Type	substanceFAD
Numéro E	E 423
Restriction type	FAD_RT_ML
Restriction value	10000
Restriction unit	FAD_RU_MGK
Commentaire de restriction	only icings
Restriction value	1000
Restriction unit	FAD_RU_MGL
Commentaire de restriction	only in energy drinks and in drinks containing fruit juice
Règlement	Commission Regulation (EU) 817/2013 of 28/08/2013 amending Annexes II and III to Regulation (EC) 1333/2008 of the European Parliament and of the Council and the Annex to Commission Regulation (EU) No 231/2012 as regards octenyl succinic acid modified gum arabic. TEXT with EEA relevance
Legislation text	(EU) No 0817/2013
Oj number	L 230
Domain code	fin
Authorisation type code	fad_auth

Conditions d’emploi — 3

Niv.	Catégorie d’aliment	Restriction	Commentaire
12.6	Sauces	10000 mg/kg
5.4	Decorations, coatings and fillings, except fruit-based fillings covered by category 4.2.4	10000 mg/kg	only icings
14.1.4	Flavoured_drinks	1000 mg/l	only in energy drinks and in drinks containing fruit juice

Règlements cités

• Commission Regulation (EU) 817/2013 of 28/08/2013 amending Annexes II and III to Regulation (EC) 1333/2008 of the European Parliament and of the Council and the Annex to Commission Regulation (EU) No 231/2012 as regards octenyl succinic acid modified gum arabic. TEXT with EEA relevance

Source : Commission européenne, portail FIP, registre « additifs alimentaires », capture du 2026-09-03.