Sorbitan monolaurate — E 493
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additifs alimentairesregistre
E 493n° E
2conditions d’emploi
1règlements cités
Sorbitan monolaurate figure au registre additifs alimentaires de l’Union européenne, sous le numéro E 493, avec 2 conditions d’emploi par catégorie d’aliment.
⚠️ « Autorisé » n’est pas « sans danger » : c’est un registre réglementaire, pas un avis sanitaire.
Ce que le registre en dit
| Note | Substance is included in E 491 - 495, see also authorisation for Group E 491 - 495 |
|---|---|
| Type | substanceFAD |
| Numéro E | E 493 |
| Restriction type | FAD_RT_ML |
| Restriction value | 25 |
| Restriction unit | FAD_RU_MGK |
| Commentaire de restriction | only jelly and marmalade |
| Commentaire de restriction | only jelly marmalade |
| Règlement | Commission Regulation (EU) No 1129/2011 of 11 November 2011 amending Annex II to Regulation EC No 1333/2008 of the European Parliament and of the Council by establishing a Union list of food Additives . TEXT with EEA relevance. |
| Legislation text | (EU) No 1129/2011 |
| Oj number | L295 |
| Domain code | fin |
| Authorisation type code | fad_auth |
Conditions d’emploi — 2
| Niv. | Catégorie d’aliment | Restriction | Commentaire |
|---|---|---|---|
| 4.2.5 | jam jellies and marmalades and similar products | 25 mg/kg | only jelly and marmalade |
| 4.2.5.2 | Jam, jellies and marmalades and sweetened chestnut puree as defined by Directive 2001/113/EC | 25 mg/kg | only jelly marmalade |
Règlements cités
- Commission Regulation (EU) No 1129/2011 of 11 November 2011 amending Annex II to Regulation EC No 1333/2008 of the European Parliament and of the Council by establishing a Union list of food Additives . TEXT with EEA relevance.
Source : Commission européenne, portail FIP, registre « additifs alimentaires », capture du 2026-09-03.