Lactic acid esters of mono- and diglycerides of fatty acids — E 472b

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Lactic acid esters of mono- and diglycerides of fatty acids figure au registre additifs alimentaires de l’Union européenne, sous le numéro E 472b, avec 1 conditions d’emploi par catégorie d’aliment.

⚠️ « Autorisé » n’est pas « sans danger » : c’est un registre réglementaire, pas un avis sanitaire.

Ce que le registre en dit

Note	Substance is included in Group I, see also authorisation for Group I
Type	substanceFAD
Numéro E	E 472b
Restriction type	FAD_RT_ML
Restriction value	5000
Restriction unit	FAD_RU_MGK
Commentaire de restriction	only biscuits and rusks, cereal-based foods, baby foods
Food category restriction note number	22
Note de restriction	E 471, E 472a, E 472b and E 472c are authorised individually or in combination
Règlement	Commission Regulation (EU) No 1129/2011 of 11 November 2011 amending Annex II to Regulation EC No 1333/2008 of the European Parliament and of the Council by establishing a Union list of food Additives . TEXT with EEA relevance.
Legislation text	(EU) No 1129/2011
Oj number	L295
Domain code	fin
Authorisation type code	fad_auth

Conditions d’emploi — 1

Niv.	Catégorie d’aliment	Restriction	Commentaire
13.1.3	Processed cereal-based foods and baby foods as defined by Regulation (EU) No 609/2013	5000 mg/kg	only biscuits and rusks, cereal-based foods, baby foods

Règlements cités

• Commission Regulation (EU) No 1129/2011 of 11 November 2011 amending Annex II to Regulation EC No 1333/2008 of the European Parliament and of the Council by establishing a Union list of food Additives . TEXT with EEA relevance.

Source : Commission européenne, portail FIP, registre « additifs alimentaires », capture du 2026-09-03.