Aluminium sulphates — E 520 - 523

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Aluminium sulphates figure au registre additifs alimentaires de l’Union européenne, sous le numéro E 520 - 523, avec 1 conditions d’emploi par catégorie d’aliment.

⚠️ « Autorisé » n’est pas « sans danger » : c’est un registre réglementaire, pas un avis sanitaire.

Ce que le registre en dit

Type	group
Numéro E	E 520 - 523
Restriction type	FAD_RT_ML
Restriction value	200
Restriction unit	FAD_RU_MGK
Commentaire de restriction	only candied, crystillized or glacé fruit and vegetables Period of application: until 31 January 2014
Commentaire de restriction	only candied cherries Period of application: from 1 February 2014
Note de restriction	The additives may be added individually or in combination
Food category restriction note number	38
Note de restriction	Expressed as aluminium
Règlement	Commission Regulation (EU) 380/2012 of 03/05/2012 amending Annex II to Regulation (EU) 1333/2008 of the European Parliament and of the Council as regards the conditions of use and the use levels for aluminium -containing food addtiives . TEXT with EEA relevance
Legislation text	(EU) No 380/2012
Eurlex link	http://eur-lex.europa.eu/LexUriServ/LexUriServ.do?uri=OJ:L:2012:119:0014:0038:EN:PDF
Oj number	L 119
Oj page	14
Domain code	fin
Authorisation type code	fad_auth

Conditions d’emploi — 1

Niv.	Catégorie d’aliment	Restriction	Commentaire
5.2	Other confectionery including breath freshening micro-sweets	—

Règlements cités

• Commission Regulation (EU) 380/2012 of 03/05/2012 amending Annex II to Regulation (EU) 1333/2008 of the European Parliament and of the Council as regards the conditions of use and the use levels for aluminium -containing food addtiives . TEXT with EEA relevance

Source : Commission européenne, portail FIP, registre « additifs alimentaires », capture du 2026-09-03.