Alginic acid — E 400
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additifs alimentairesregistre
E 400n° E
1conditions d’emploi
1règlements cités
Alginic acid figure au registre additifs alimentaires de l’Union européenne, sous le numéro E 400, avec 1 conditions d’emploi par catégorie d’aliment.
⚠️ « Autorisé » n’est pas « sans danger » : c’est un registre réglementaire, pas un avis sanitaire.
Ce que le registre en dit
| Note | Substance is included in Group I, see also authorisation for Group I |
|---|---|
| Note | Substance is included in E 400 - 404, see also authorisation for Group E 400 - 404 |
| Type | substanceFAD |
| Numéro E | E 400 |
| Restriction type | FAD_RT_ML |
| Restriction value | 500 |
| Restriction unit | FAD_RU_MGK |
| Commentaire de restriction | only desserts and puddings |
| Food category restriction note number | 23 |
| Note de restriction | E 400, E 401, E 402 and E 404 are authorised individually or in combination |
| Règlement | Commission Regulation (EU) No 1129/2011 of 11 November 2011 amending Annex II to Regulation EC No 1333/2008 of the European Parliament and of the Council by establishing a Union list of food Additives . TEXT with EEA relevance. |
| Legislation text | (EU) No 1129/2011 |
| Oj number | L295 |
| Domain code | fin |
| Authorisation type code | fad_auth |
Conditions d’emploi — 1
| Niv. | Catégorie d’aliment | Restriction | Commentaire |
|---|---|---|---|
| 13.1.3 | Processed cereal-based foods and baby foods as defined by Regulation (EU) No 609/2013 | 500 mg/kg | only desserts and puddings |
Règlements cités
- Commission Regulation (EU) No 1129/2011 of 11 November 2011 amending Annex II to Regulation EC No 1333/2008 of the European Parliament and of the Council by establishing a Union list of food Additives . TEXT with EEA relevance.
Source : Commission européenne, portail FIP, registre « additifs alimentaires », capture du 2026-09-03.