Herbs and spices — 4 substances
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12.2.1catégorie
4substances autorisées
Dans la catégorie d’aliment Herbs and spices (niveau 12.2.1), le registre européen recense 4 substances autorisées, avec leurs restrictions.
⚠️ « Autorisé » n’est pas « sans danger » : c’est un registre réglementaire, pas un avis sanitaire.
| Substance | N° E | Restriction | Commentaire |
|---|---|---|---|
| Sulphur dioxide - sulphites | E 220 - 228 | 150 mg/kg | only Cinnamon ( Cinnamomum ceylanicum ) |
| Cellulose | E 460 | quantum satis | only when dried |
| Microcrystalline cellulose, Cellulose gel | E 460(i) | quantum satis | only when dried |
| Sodium, potassium and calcium salts of fatty acids | E 470a | quantum satis | only when dried |
Source : Commission européenne, portail FIP, capture du 2026-09-03.