SmokEz C-10

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SmokEz C-10 figure au registre arômes de fumée de l’Union européenne, avec 8 conditions d’emploi par catégorie d’aliment.

⚠️ « Autorisé » n’est pas « sans danger » : c’est un registre réglementaire, pas un avis sanitaire.

Ce que le registre en dit

Authorisation holder name	Red Arrow Products Company LLC
Address	P.O. Box 1537 \n 633 South 20th street
Postcode	Manitowoc, WI 54221- 1537
Country	USA
Source materials	Maple (Acer saccharum): 25 – 60 % Oak (Quercus alba): 10 – 40 % Hickory (Carya ovata): 10 – 25 % Ash (Fraxinus americana), birch (Betula papyrifera and Betula alleghanisensis), cherry (Prunus serotina), beech (Facus grandifolia): 0 – 15 % (in total)
Spc p h	2,15 – 2,6
Spc water	60,7 – 65,1 %
Spc acid pct	10,5 – 12,0 wt. %
Spc carbonyl compounds	12,0 – 17,0 wt. %
Spc phenols	10,0 – 15,0 mg/ml
Crt lead	< 5,0 mg/kg
Crt arsenic	< 3,0 mg/kg
Crt cadmium	< 1,0 mg/kg
Crt mercury	< 1,0 mg/kg
Authorisation starting date	2014-01-01T11:00:00.000+00:00
Authorisation ending date	2024-01-01T11:00:00.000+00:00
Restriction value	0,20
Restriction unit	g/kg
Restriction value	2,5
Restriction value	2,0
Restriction value	3,0
Domain code	fin
Authorisation type code	sfl_auth

Conditions d’emploi — 8

Niv.	Catégorie d’aliment	Restriction	Commentaire
	catégorie non résolue par la source	0,20 g/kg
	catégorie non résolue par la source	2,5 g/kg
	catégorie non résolue par la source	2,5 g/kg
	catégorie non résolue par la source	2,0 g/kg
	catégorie non résolue par la source	2,0 g/kg
	catégorie non résolue par la source	3,0 g/kg
	catégorie non résolue par la source	3,0 g/kg
	catégorie non résolue par la source	3,0 g/kg

Source : Commission européenne, portail FIP, registre « arômes de fumée », capture du 2026-09-03.