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additif-europe

Rozites caperatus

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consultations « nouvel aliment »registre
n° E
0conditions d’emploi
0règlements cités

Rozites caperatus figure au registre consultations « nouvel aliment » de l’Union européenne.

⚠️ « Autorisé » n’est pas « sans danger » : c’est un registre réglementaire, pas un avis sanitaire.

Ce que le registre en dit

Created byVILJAKAINEN
Creation date2011-11-08T11:00:00.000+00:00
Last modified byperezrf
Last modification date2023-10-17T17:52:20.000+00:00
DescriptionThe entry concerns Rozites caperatus mushroom. Rozites caperatus (or Cortinarius caperatus ), commonly known as the gypsy mushroom, is a highly esteemed edible mushroom of the genus Cortinarius found in northern regions of Europe and North America.
Noms usuelsGypsy mushroom (EN)
Noms usuelsKehnäsieni (FI)
Noms usuelsRynkad tofsskivling (SE)
Noms usuelsReifpilz (DE)
Noms usuelsLa pholiote ridée ou champignon des tziganes (FR)
SynonymsCortinarius caperatus
N f c item partWhole
N f c status codeNOT_NOVEL_IN_FOOD
Domain codenf
Authorisation type codenfc_auth

Source : Commission européenne, portail FIP, registre « consultations « nouvel aliment » », capture du 2026-09-03.