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additif-europe

Eleocharis dulcis (Burm.f.) Hensch.

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consultations « nouvel aliment »registre
n° E
0conditions d’emploi
0règlements cités

Eleocharis dulcis (Burm.f.) Hensch. figure au registre consultations « nouvel aliment » de l’Union européenne.

⚠️ « Autorisé » n’est pas « sans danger » : c’est un registre réglementaire, pas un avis sanitaire.

Ce que le registre en dit

Created byPALOMA
Creation date2009-09-16T10:00:00.000+00:00
Last modified byamorest
Last modification date2023-10-18T10:01:36.000+00:00
DescriptionThe entry concerns only the root (tuber, corm) of Eleocharis dulcis (Burm.f.) Hensch, which is the edible part. The Chinese water chestnut ( Eleocharis dulcis ), is a grass-like sedge grown for its edible corms. It belongs to the plant family Cyperaceae .
Noms usuelsčínský vodní kaštan (CZ)
Noms usuelsChinese water chestnut, water chestnut, matting reed (EN)
Noms usuelsBlatnica (BG)
Noms usuelsWaterkastanje (NL)
Noms usuelsVandkastanje (DK)
Noms usuelsVesikastanja (FI)
Noms usuelsChataigne d’eau de Chine (FR)
Noms usuelsWasserkastanie, Chinesische Wassernuss (DE)
Noms usuelsHnetuskúfur, Vatnakastanía (IS)
Noms usuelsGiunchina Americana (IT)
Noms usuelsKnollsivaks, vannkastanje (NO)
Noms usuelsCastanha-de-água (PT)
Noms usuelsKasztan wodny (PL)
Noms usuelsCastaña de agua (ES)
Noms usuelsVattenkastanj (SE)
SynonymsEleocharis equisetina, E. indica, E. plantaginea, E. plantaginoides, E. tuberosa, E. tumida.
N f c item partRoot (tuber, corm)
N f c status codeNOT_NOVEL_IN_FOOD
Domain codenf
Authorisation type codenfc_auth

Source : Commission européenne, portail FIP, registre « consultations « nouvel aliment » », capture du 2026-09-03.